Топорик Samura Harakiri SHR-0040W/K рассчитан на силовую рубку там, где обычный кухонный нож не справляется. Прямоугольное лезвие передаёт удар в точку реза и удобно работает по костям, суставам и сухожилиям.
Характеристики
Серия: Harakiri
Материал лезвия: AUS-8, твёрдость 58 HRC
Длина лезвия: 180 мм
Общая длина: 300 мм
Ширина клинка: 90 мм
Толщина: 16 мм
Рукоять: ABS-пластик
Вес нетто: 296 г
Вес брутто: 380 г
Плюсы и минусы
Однослойная сталь AUS-8 держит заточку при регулярной нагрузке. Эргономичная чёрная рукоять не проворачивается в ладони, а отверстие в клинке упрощает хранение на крючке. Массивный профиль и вес около 300 г делают инструмент менее удобным для тонкой нарезки и требуют свободного места на рабочей поверхности.
Где применяют
Разделка туш и крупных кусков мяса на домашней или профессиональной кухне
Рубка костей и суставов при заготовке продуктов
Работа на даче, в загородном доме или на базе отдыха